Era il locale dove anticamente avveniva la lavorazione del latte, per produrre formaggi e ricotta da parte dei massari, nonché lo stesso locale veniva adibito per l’impasto e la cottura attraverso forno a legna del pane e di altri impasti tipici, come le focacce per esempio o altre tipicità! 

Ubicata all’interno del cortile,di circa mq 500,in pietra calcarea, comprende: posto auto privato, piccola cantina, area relax attrezzata anche di barbecue, per rilassarsi o cenare al lume di candela,ecc. E’ attrezzata per potere ospitare in tutta comodita’,nuclei famigliari o di amici di max 4-5 componenti,in 2+2 matrimoniali piu’ singolo aggiuntivo qualora necessiti, arredate in stile country, climatizzate (estate inverno) indipendenti in ogni servizio,con cucina in muratura completamente attrezzata, servizi igienici completi, inoltre fornita di tv e di tutti gli elettrodomestici di quotidiano uso, nonche’ connessione WI-FI illimitata.